Значок "Черника"

Всем привет! Сегодня я хочу рассказать о значке «Черника».

Этим летом мне посчастливилось побывать в заповедном крае лесов и озер – Карелии.

Карелия меня поразила своей природой, величием лесов, рек и озер, островов. Мы посетили много интересных мест. Но я хочу рассказать именно о ягоде севера – чернике. Наша пешая экскурсия проходила по тропинкам леса. Тогда я первый раз увидел, как растет черника, сколько ее бывает много на одной поляне. Я просто провел рукой под листьями, и на моей ладони остались красивые черные ягоды. Их вкус был просто незабываем!

Название черники происходит от слова «чернить» — красить. Латинское же название берет свои корни от слова «корова», поскольку листьями этого растения раньше кормили скот.

Чернику называют черной икрой среди ягод. Оказывается, это связано не только с тем, что цена на эту ягоду всегда высока, но еще и с тем, что у черники есть уникальное свойство. Она сохраняет свою полезность даже после длительной термической обработки, в ней в неизменном виде сохраняется много полезных веществ, в том числе сравнительно небольшое количества сахара, много порции витаминов и микроэлементов. Чернику часто называют даже супер ягодой, поскольку она содержит в себе большее количество витаминов А,С и группы В. Благодаря многочисленным полезным свойствам ягоду включают даже в рацион питания космонавтов. А еще ученые обнаружили, что черника омолаживает организм и препятствует старению!

В конце экскурсии наш гид раздал нам на память значки «Черника». Этот значок напоминает мне о моей поездке в Карелию, ее природе и, конечно, я вспоминаю тот приятный сладко-кисловатый вкус этой необыкновенной ягоды.