Я взяла и сама испекла блины!

Я взяла и сама испекла блины!

Я решила, что хочу не просто просить маму приготовить завтрак, а сделать это сама. Мне скоро исполнится 13 лет, пора учиться готовить что‑то простое и вкусное. Я решила приготовить блины.

Зачем я за это взялась?

Во‑первых, праздник Масленица, а во вторых очень хотелось порадовать маму. Я обожаю, блины со сметаной и вареньем, и мне было интересно, какие они получатся, если я приготовлю их сама.

Что я делала

Сначала я нашла рецепт в маминой кулинарной книге и всё подготовила: муку, молоко, яйца, сахар, соль, масло, сковороду, блендер с венчиком, половник и лопатку.

Рецепт очень простой:

Разбила два яйца в большую миску, добавила сахар и соль, и начала взбивать блендером с венчиком. Было так весело, яйца брызгали немного, но я аккуратно вытирала капли.

Влила стакан тёплого молока, перемешала.

Постепенно всыпала муку, стараясь не делать комочков. Это оказалось непросто, но я старалась.

Добавила ещё стакан молока и немного растительного масла, снова всё перемешала. Тесто получилось текучее, как в рецепте.

Разогрела сковороду, мне помог папа, он включил плиту и следил как я готовлю. Потом смазала маслом и начала наливать тесто половником. Первый блин прилип я расстроилась, но не сдалась.

Со вторым уже получилось лучше, а третий вышел ровным и золотистым.

Где было сложно

Труднее всего было перевернуть блин: он то рвался, то прилипал, но папа мне показал, как надо переворачивать. Оказывается надо уменьшить огонь и ждать когда края схватятся и дело пошло веселее.

Что получилось в итоге

У меня получилось 18 блинчиков, не все идеальные, но зато свои, собственные. Я сложила их стопкой, а сверху положила кусочек сливочного масла, он медленно растаял и сделал их ещё ароматнее.

Мы сели завтракать всей семьёй. Мама улыбнулась и сказала: «Какие вкусные, ты молодец» Папа взял сразу три блина с вареньем. Старшая сестра съела всего один, а младший брат попросил научить его так же готовить. Я была так счастлива, будто выиграла какой‑то приз. Теперь хочу попробовать испечь пирог.

Это было так здорово, делать что‑то своими руками и видеть, как все радуются.