Сырные лепешки

Ох, какие они вкусные... Главное, не съесть слишком много)))

Нам понадобится:
-Сметана - 300 г,
-Яйца -3 шт.,
-Сыр твердый – 200 г,
-Мука – 4-5 столовых ложек,
-Соль – 1 щепотка,
-Растительное масло для жарки.

Готовим:
1) Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и сметану, хорошо перемешайте венчиком или миксером.
2) Подсыпайте в тесто по 1 столовой ложке муки, каждый раз хорошо перемешивая.
3) Сыр измельчите на мелкой терке, добавьте в тесто и перемешайте.
4) На сковороде разогрейте немного растительного масла, вылейте 2-3 ст.ложки теста, распределите по дну сковороды.
5) Жарьте лепешку по 3-5 минут на каждой стороне.
Подавать лучше теплыми.
Приятного аппетита!