Сырники

​​Привет, друзья! Я раскрыла секрет идеальных сырников и спешу поделиться с вами)))
Нам понадобится:
Творог 900 грамм
Сахар 4-6 столовых ложек
Яйца 1 штука
Манка 75 грамм

Готовим:
Творог отбрасываем на марлю и выжимаем всю жидкость, которая есть в твороге.
После в творог добавляем яйцо, сахар, манку и перемешиваем все вилочкой, до однородной массы. Готовую массу оставляем на 15 минут на столе, чтоб манка набухла.
Теперь, лепим сырники.
Всю массу выкладываем на стол или на досточку, и лепим колбаску, после нарезаем кусочками по 6-8 см в ширину. Далее лепим из кусочков теста сырники и обжариваем с двух сторон до золотой корочки, на среднем огне.
Очень вкусно есть со сметаной или вареньем.
Приятного аппетита!