Супчик с вермишелью

​​Вкуснейший, легкий супчик с жареной вермишелью. Объедение!
Нам понадобится:
Куренные ножки 8-9 штук
Картофель 2 штуки
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Сельдерей 1 ломтик
Лавровый лист , перец, сушенная зелень , соль
Лапша или мелкие макароны 120 грамм
Вода 5-6 литров

Готовим:
В кипящую воду добавляем целые: луковицу, морковь, сельдерей (1 стебель с 10 см), смесь перца, лавровый лист и очищенное от кожуры мясо( у меня ножки), делаем средний огонь и варим, убирать пенку будем, когда закипит вода, и варим ещё 20 минут на маленьком огне, под закрытой крышкой
Теперь картофель, режем мелкими кубиками.
Когда прошло 20 минут, снимаем наш бульон с огня, все овощи и мясо перекладываем в другую посуду, а бульон процеживаем через сито, накрытое марлей которая сложена в 4 раза.
Лук и сельдерей выкидываем, морковь и мясо режем на мелкие кусочки.
Ставим наш прозрачный бульон на огонь, добавляем картофель, когда картофель закипел, добавляем морковь, варим ещё минут 15, делаем меньше огонь и добавляем мясо и сухую зелень.
На сухую сковороду, добавляем макароны, без масла обжариваем их до золотистого цвета, постоянно помешивая.
За 5 минут до готовности супа, смотрите по картофелю, кидайте макароны и постоянно помешивайте.
При подаче украсьте зеленью!
Приятного аппетита!