Шоколадно-банановый пирог
Шеф-повар
Нежный шоколадно-банановый пирог.
Нам понадобится:
Банан 1,5 штуки
Мед 120 грамм
Орехи 50 грамм
Сахар 60 грамм
Яйца 3 штуки
Масло 50 грамм
Мука 60 грамм
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Шоколад 90 грамм
Готовим:
Дно формы диаметром 22 см выстелить пергаментом, борта выстелить широкой полоской пергамента (выше формы), предварительно смазав стенки растительным маслом. Духовку разогреть на 180°С. В чёрный шоколад положить кусочек сливочного масла и растопить на водяной бане либо в микроволновке. Полтора спелых банана среднего размера размять вилкой. Грецкие орехи порезать крупно. В небольшой ёмкости соединить шоколад, орехи, мёд, банан, 3 желтка и смешанную с разрыхлителем муку. Белки взбить в устойчивую пену, затем всыпать сахар и взбивать ещё минуту. Белок отправить в тесто, перемешать, вылить в форму и выпекать 30-40 минут при 180°С до готовности (проверяйте деревянной шпажкой. Если не добавлять орехи - пирог можно использовать вместо бисквита для торта с любым кремом.
Приятного аппетита!
Нам понадобится:
Банан 1,5 штуки
Мед 120 грамм
Орехи 50 грамм
Сахар 60 грамм
Яйца 3 штуки
Масло 50 грамм
Мука 60 грамм
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Шоколад 90 грамм
Готовим:
Дно формы диаметром 22 см выстелить пергаментом, борта выстелить широкой полоской пергамента (выше формы), предварительно смазав стенки растительным маслом. Духовку разогреть на 180°С. В чёрный шоколад положить кусочек сливочного масла и растопить на водяной бане либо в микроволновке. Полтора спелых банана среднего размера размять вилкой. Грецкие орехи порезать крупно. В небольшой ёмкости соединить шоколад, орехи, мёд, банан, 3 желтка и смешанную с разрыхлителем муку. Белки взбить в устойчивую пену, затем всыпать сахар и взбивать ещё минуту. Белок отправить в тесто, перемешать, вылить в форму и выпекать 30-40 минут при 180°С до готовности (проверяйте деревянной шпажкой. Если не добавлять орехи - пирог можно использовать вместо бисквита для торта с любым кремом.
Приятного аппетита!