Шикарный шоколадно-молочный пудинг?

Давайте приготовим очень вкусный шоколадный пудинг😋 Нам понадобится:
• половина стакана сахара
• 1/4 стакана кукурузного крахмала
• 2 ст. ложки несладкого какао порошка
• щепотка соли
• 2 с половиной стакана молока
• 1 стакан жирных сливок (не менее 20%)
• 170г растопленного горького шоколада
• 30г сливочного масла
• 1 ч.л. ванильного сахара или ванилина (по желанию)
1. В небольшой кастрюле смешайте сахар, крахмал, какао, соль и тщательно перемешайте. Добавьте молоко и сливки и продолжайте мешать. Нагревайте на среднем огне, непрерывно помешивая, пока не растворится всё какао. Убавьте огонь и добавить растопленный шоколад, затем снова увеличьте огонь до среднего. Как только смесь начнёт густеть (это происходит не сразу, а минут через 15), помешивайте очень осторожно.
2. Снимите кастрюлю с огня. Добавьте масло и ваниль и хорошо перемешайте, пока масло не размягчится и смесь не приобретёт однородную консистенцию. Потом выложите получившийся пудинг в миску, накройте плёнкой и уберите в холод.
Готово! Вы получили наивкуснейший шоколадный пудинг😉