Шарлотка по Московски
Я сегодня хотела бы поделиться моим любимым рецептом шарлотки, который мне рассказала бабушка.Я его обожаю потому,что очень простой и вкусный. Обычно я готовлю его когда идет дождь, ведь приятно же попить чай с пирогом когда на улице сыро ,мокро и веет прохладой. А рецепт простой:
-4 яйца
-разрыхлитель, 1/3 слив. масла.
-сахар(1 стакан),мука(2 стакана), пол стакана теп. молока
-корица(1 ст.ложка),ванильный сахар(1 пакетик)
-яблоки(3-4 шт.)
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки поместить в большую ёмкость, а белки в отдельную тарелку. Взбить желки , добавить сахар,разрыхлитель, корицу и ванильный сахар, перемешать.Добавить муку, молоко и масло. По консистенции тесто должно получиться как жидкая сметана.Подготовить форму для выпекания,смазав слив.маслом. Нарезать туда яблоки дольками. Залить тесто в форму. Поставить форму в духовку предварительно разогрев до 180 градусов на 20-30 минут. Приятного аппетита!
Комментарии (16)