Путешествие на Истринскую сыроварню Олега Сироты.

А вы любите сыр так, как люблю его я? А путешествовать любите? Так вот у вас выпал уникальный шанс совместить два любимых занятия и отправиться в сырное путешествие! Еще один приятный момент - экскурсия и посещение сыроварни абсолютно бесплатно! Экскурсия весьма интересная, вам покажут залы по производству сыра оборудованные огромной стеклянной панорамной стеной, и вы сможете все-все рассмотреть. Первый цех - старый. В нем варка сыра идет только в случае какого-то форс-мажора. С этого оборудования начиналась сыроварня. Так же нам рассказали как протекает процесс сыроварения, какие особенности у котла, и даже про ванны для сыра. После нам показали новый, усовершенствованный цех и процесс работы сыроваров. Мы узнали много интересных вещей - например,  что на изготовление килограмма сыра тратится от 10 до 17 литров молока! Но экскурсия продолжается и мы попадаем в  огромное сырное хранилище - вот он рай!!! Но на этом наше путешествие не заканчивается, мы отправляемся на прогулку по территории. По дороге в коровник, первыми вас встретят уточки, гуси, фазаны, индюки. Так же вокруг бегает множество кроликов. Сам коровник поражает своей чистотой, он очень светлый и просторный, коровки все чистенькие - ну настоящий курорт! У них тут даже есть прикольные автоматические чесалки. А какие милые малыши - теленочки! После отправляемся в гости к козам и овечкам. У коз меня позабавила надпись: Злая коза Меркель - бодается!

Ну и нагулявшись и изучив все красоты фермы, обязательно отправляйтесь в кафе и закажите жареный сыр с вареньем, или пиццу четыре сыра, или сырный суп... вообщем здесь очень много сырных блюд, и все они безумно вкусные! Таких вы не попробуете больше ни где! И на последок загляните в магазин - и прикупить сыр, молоко, йогурт - все здесь ооочень вкусное!