Пирог медовый со сливами

Я - сладкоежка и очень люблю печь и есть все сладенькое, в том числе и пироги. Этот пирог один из моих любимых.
Нам понадобится:
8-10 слив
4 яйца
2 столовые ложки мёда
100 г сахара
280 г муки
1,5 чайные ложки разрыхлителя для теста
Форму выстелить пергаментом выше бортов.

Готовим:
Яйца взбить, всыпать сахар, влить мёд. Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в яичную смесь, перемешать. Сливы нарезать четвертинками, уложить на дно формы кожицей кверху. Выпекать при 180°С 30-45 минут. Освободить от бортов и бокового пергамента, перевернуть на блюдо, снять донышко и пергамент, смазать сверху мёдом.
Приятного аппетита!