Песочный яблочный пирог
Шеф-повар
Сегодня приготовим песочный яблочный пирог.
Нам понадобится:
Сливочное масло 200 грамм
Яйца 1 штука
Сахар 2 -3 столовые ложки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Мука 390 грамм
Соль 1/4 чайной ложки
Яблоки 4-5 штук маленьких Лимонный сок 2 столовые ложки
Сахар 2 столовые ложки
Клюква/любые ягоды 60 грамм
Готовим:
Муку смешать с разрыхлителем и солью и, окуная в них масло, натереть на крупную тёрку. Всыпать сахар, перетереть в крошку. Ввести 1 яйцо, перемешать, собрать в комок, обернуть плёнкой и отправить на 30 минут в холод. Чуть более половины теста утрамбовать по дну и бортам формы. Остальное тесто раскрошить. Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке, полить лимонным соком, всыпать любые ягоды, сахар, можно добавить шоколад, корицу, орехи, изюм, курагу, чернослив. Переложить в форму, сделать рытвины ложкой, вложить ягоды. Сверху распределить крошку из теста и убрать в разогретую до 180° С духовку на 30-40 минут. Дать настояться (лучше ночь), украсить сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Нам понадобится:
Сливочное масло 200 грамм
Яйца 1 штука
Сахар 2 -3 столовые ложки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Мука 390 грамм
Соль 1/4 чайной ложки
Яблоки 4-5 штук маленьких Лимонный сок 2 столовые ложки
Сахар 2 столовые ложки
Клюква/любые ягоды 60 грамм
Готовим:
Муку смешать с разрыхлителем и солью и, окуная в них масло, натереть на крупную тёрку. Всыпать сахар, перетереть в крошку. Ввести 1 яйцо, перемешать, собрать в комок, обернуть плёнкой и отправить на 30 минут в холод. Чуть более половины теста утрамбовать по дну и бортам формы. Остальное тесто раскрошить. Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке, полить лимонным соком, всыпать любые ягоды, сахар, можно добавить шоколад, корицу, орехи, изюм, курагу, чернослив. Переложить в форму, сделать рытвины ложкой, вложить ягоды. Сверху распределить крошку из теста и убрать в разогретую до 180° С духовку на 30-40 минут. Дать настояться (лучше ночь), украсить сахарной пудрой.
Приятного аппетита!