Омлет в дорогу

Привет, друзья! Сегодня рецепт будет не только вкусным, но и практичным)
Когда моя семья собирается в дальнюю дорогу и необходимо взять с собой нескоро портящуюся еду, нам на выручку приходит необычный омлет. Его готовила моя мама, а позже научила и меня.

Нам понадобится:
2 отварные куриные грудки,
2 яйца,
Половина болгарского перца,
мука - 1 столовая ложка,
сметана - 2 столовые ложки,
сыр - 100 грамм,
соль.

Приготовим:
1. Смешиваем яйца с солью.
2. Куриную грудку мелко нарезаем.
3. Болгарский перец режем кубиками.
4. Сыр трем на крупной терке.
5. К яйцам с солью добавляем муку, грудку, перец, сметану и сыр.
6. Выкладываем массу на противень, разравниваем ложкой и ставим в духовку при 180 градусах пока омлет не подрумянится.
Такой омлет смело можно брать с собой в путешествия. Главное, не съесть его раньше отъезда, ведь он такой вкусный!