Оладьи на твороге

Пышные оладьи на твороге, У них только одна проблема - съедаются быстрее, чем жаришь.
Безумно вкусно!
Нам понадобится:
Сахар 70-100 грамм
Яйца 2 штуки
Мука 170 грамм
Творог 200 грамм
Кефир 2,5%. 200 мл
Сода 0,5 чайной ложки

Готовим:
Смешиваем яйца и сахар в одной посуде, венчиком. После того как взбили яйца, добавляем кефир, соду и перемешиваем и ждём когда сода вступит в реакцию и масса чуть увеличится в объеме, начнёт пузырится. Пока разомнем творог. Кефир отправляем в творог,добавляем всю муку и перемешиваем.
Теперь обжариваем с двух сторон, до золотой корочки.
Приятного аппетита!