Не умеете варить борщ? Сейчас я вас научу!
Шеф-повар
Для начала нам понадобятся такие ингредиенты:
Вода1,5 литра
Говядина (на кости)400 г
Свёкла2 шт.
Морковь1 шт.
Лук3 шт.
Томатная паста2 ст. л.
Масло5 ст. л.
Капуста300 г
Картофель4 шт.
Лавровый лист3 шт.
Сметана (для подачи)4 ст. л.
Лимон1 шт.
А теперь за дело!)
Процесс приготовления:
1. В кастрюлю налейте воду, положите мясо и включите средний огонь. Варите около часа.:
2. Вымойте и очистите свёклу, морковь и лук. Свёклу натрите на крупной тёрке и сбрызните соком лимона. Благодаря этому борщ будет по-настоящему красным.:
3. Морковь натрите на средней тёрке. Лук нарежьте на кубики.:
4. Налейте подсолнечное масло на сковороду, включите средний огонь. Сначала жарьте лук и морковь (5 минут), затем добавьте свёклу.:
5. Жарьте овощи ещё 5 минут. После этого добавьте томатную пасту, перемешайте и оставьте на огне ещё на 5–7 минут. 6. Когда бульон сварится, выньте из него мясо. Пока мясо остывает, опустите в бульон нашинкованную капусту. Через 5–10 минут добавьте нарезанный соломкой картофель.:
7. Пока варится картофель, отделите мясо от кости и нарежьте кубиками. Верните мясо в суп.:
8. Добавьте зажарку и перемешайте.:
9. Добавьте лавровый лист и мелко нарубленную зелень. Накройте кастрюлю крышкой и варите ещё 5–7 минут.:
10. Подавайте борщ горячим с ложкой сметаны.:
Вкуснейший борщ готов! Приятного аппетита!
Говядина (на кости)400 г
Свёкла2 шт.
Морковь1 шт.
Лук3 шт.
Томатная паста2 ст. л.
Масло5 ст. л.
Капуста300 г
Картофель4 шт.
Лавровый лист3 шт.
Сметана (для подачи)4 ст. л.
Лимон1 шт.
А теперь за дело!)
Процесс приготовления:
1. В кастрюлю налейте воду, положите мясо и включите средний огонь. Варите около часа.:
2. Вымойте и очистите свёклу, морковь и лук. Свёклу натрите на крупной тёрке и сбрызните соком лимона. Благодаря этому борщ будет по-настоящему красным.:
3. Морковь натрите на средней тёрке. Лук нарежьте на кубики.:
4. Налейте подсолнечное масло на сковороду, включите средний огонь. Сначала жарьте лук и морковь (5 минут), затем добавьте свёклу.:
5. Жарьте овощи ещё 5 минут. После этого добавьте томатную пасту, перемешайте и оставьте на огне ещё на 5–7 минут. 6. Когда бульон сварится, выньте из него мясо. Пока мясо остывает, опустите в бульон нашинкованную капусту. Через 5–10 минут добавьте нарезанный соломкой картофель.:
7. Пока варится картофель, отделите мясо от кости и нарежьте кубиками. Верните мясо в суп.:
8. Добавьте зажарку и перемешайте.:
9. Добавьте лавровый лист и мелко нарубленную зелень. Накройте кастрюлю крышкой и варите ещё 5–7 минут.:
10. Подавайте борщ горячим с ложкой сметаны.:
Вкуснейший борщ готов! Приятного аппетита!