Мясные шницели с рисом
Шеф-повар
Приготовим мясные шницели с рисом. Я их обожаю. Надеюсь, понравятся и вам!
Нам понадобится:
Рис 150 грамм
Петрушка пучок
Лук 2-3 штуки
Яйца 1 штука
Фарш ассорти 500 грамм
Соль, перец
Сыр "Сметанный" 150 грамм
Панировочные сухари 100 грамм
Подсолнечное масло для жарки
Готовим:
Включить духовку и на нижний уровень поставить противень с водой.
Холодный отваренный в подсоленной воде рис соединить с измельчённый в блендере луком. Зелень мелко порубить, чтобы начала пускать сок. Добавить любой фарш или мелко рубленное мясо. Соотношение риса и мяса можно варьировать. Ввести яйцо, посолить, поперчить, перемешать. Из фарша сформировать смоченными в воде руками котлету, обвалять в мелко натёртом сыре, затем - в светлых сухарях крупного помола, сразу обжарить на разогретом масле до лёгкого золотистого цвета. Шницели переложить на противень с фольгой и запечь при 180° С 15 минут на 2-м снизу уровне.
Приятного аппетита!
Нам понадобится:
Рис 150 грамм
Петрушка пучок
Лук 2-3 штуки
Яйца 1 штука
Фарш ассорти 500 грамм
Соль, перец
Сыр "Сметанный" 150 грамм
Панировочные сухари 100 грамм
Подсолнечное масло для жарки
Готовим:
Включить духовку и на нижний уровень поставить противень с водой.
Холодный отваренный в подсоленной воде рис соединить с измельчённый в блендере луком. Зелень мелко порубить, чтобы начала пускать сок. Добавить любой фарш или мелко рубленное мясо. Соотношение риса и мяса можно варьировать. Ввести яйцо, посолить, поперчить, перемешать. Из фарша сформировать смоченными в воде руками котлету, обвалять в мелко натёртом сыре, затем - в светлых сухарях крупного помола, сразу обжарить на разогретом масле до лёгкого золотистого цвета. Шницели переложить на противень с фольгой и запечь при 180° С 15 минут на 2-м снизу уровне.
Приятного аппетита!