Моя победа в проекте "Шеф в школе"

Привет. Меня зовут Ульяна, я победитель второго сезона «Шеф в школе» от Российского движения школьников. Почти два года назад я в первые узнала об этом проекте. Мне стало интересно, но в тоже время и страшно, как я буду в нем участвовать, видь я не могу хорошо готовить. Но, как говорится в одной пословице: «Глаза боятся, а руки делают..»

Я подала заявку на проект и начала изучать азы кулинарии. Сначала я училась нарезать лук, морковку специальными кубиками, которые каждый раз отличались, их размер зависел от блюда, в которое они были предназначены. Далее на уроках меня научили разбираться в мясе курицы, в говядине, в рыбе. Я должна была выучить правила, которыми должна была пользоваться при покупки этих продуктов. С каждым уроком задания становились сложнее, но и мой опят в кулинарии возрастал. Однажды я приготовила мясо в горшочке с овощами, папа был очень доволен. Мама была удивлена, что я даже сама почистила рыбу и потом приготовила ее двумя способами, на сковородке и в духовке, как говорится-на любителя. Заключительным заданием в обучающим курсе был -шоколадный фондан. Это очень нежный десерт, который выпекается в духовке, главное его правило-не передержать. Он должен получиться внутри мягким, чтобы при разрезе из него вытекала начинка. Мой десерт удался. За каждое задание мы получали баллы, после этого формировался рейтинг. Так я стала одним из победителей. Благодаря победе я поехала в Москву на Большой школьный пикник, там было классно. Была даже кулинарная битва. На этом мероприятии я встретила шефа Ивлева и взяла у него автограф. Позднее мне пришел подарок за победу: профессиональный миксер, кулинарная книга, фартук и колпак, как у настоящего повара. Теперь эта спец.одежда и автограф в моей коллекции сувениров. Я поняла, что бояться нового не нужно, нужно с начала попробовать, а потом делать выводы.