Мечтаю стать кондитером!
Первый мой торт я приготовила в 10 лет и с тех пор постоянно совершенствую свои навыки в этом направлении. Скорее всего пристрастие готовить торты и красиво их украшать я переняла от своей старшей сестры, которая на заказ печет торты на детские дни рождения. И хотя живет она далеко за морем, в Дании, о новинках и лайфхаках изготовления тортов мы постоянно с ней общаемся в социальных сетях и по телефону.
На сегодняшний день я испекла уже около десятка необычных тортов и это не считая яблочных пирогов и печенья, пирогов с картошкой и хвороста, забавных леденцов и пиццы.
Профессия кондитера появилась в далеком прошлом.
Еще в IX веке древние арабы и индусы создавали сладости из фиников и тростникового сахара.
Свое развитие кондитерское ремесло получило в XV-XVI веках в Европе. В это период лучшими мастерами по изготовлению сладостей считались итальянцы. В Италии даже существовали целые династии кондитеров, где семейные рецепты передавались от родителей к детям.
Кондитеры работали при многих королевских дворах и считались привилегированным классом слуг.
В настоящее время данная отрасль кулинарии стремительно развивается и осваивает новые технологии, не забывая о национальных традициях.
Почему я выбираю своё будущее в профессии кондитера?
Меня вдохновляет возможность приносить радость людям через свою работу. Кондитерская продукция часто связана с праздниками, днями рождениями и другими особыми событиями. Сладости не только украшают стол, но и создают атмосферу радости и счастья. Помогать людям становиться счастливее и наслаждаться вкусом — это особая благодарность, которую я могу получить от профессии кондитера.
С детства я любила готовить и экспериментировать с разными рецептами. От запахов и вкусов, которые создаются в процессе приготовления десертов, у меня всегда поднимается настроение. Кондитерская индустрия предлагает мне возможность проявить свою фантазию и творческий подход в создании уникальных сладостей.
Стать кондитером — это моя мечта, и я готова приложить все усилия для ее достижения. Я хочу продолжать развиваться в этой профессии, учиться у лучших мастеров и делиться своими знаниями и опытом.
Комментарии (23)