Ленивые голубцы

Это очень вкусно, а готовить быстро!
Нам понадобится:
Фарш 600 грамм
Лук 2 штуки
Морковь 1 крупная
Рис 100грамм
Вода
Растительное масло
Соль, смесь перцев
Капуста 250грамм
По 1 чайной ложке базилика, чеснока, паприки
200 грамм сметаны
1 столовая ложка томатной пасты
Укроп 2 веточки
Готовим:
Промытый рис залить большим количеством воды. Всыпать 1чайную ложку соли, отварить до полуготовности. Крупно натереть морковь. Лук порезать мелко. Мелко нарезать капусту. Соединить все овощи, рис и 600 грамм фарша. Посолить по вкусу, всыпать смесь перцев, базилик, паприку, гранулированный или свежий чеснок. Сформировать тефтели, обжарить с двух сторон на растительном масле по 2 минуты. Переложить в вок или утятницу с небольшим количеством воды. В 2-3столовые ложки сметаны положить 1 столовую ложку томатной пасты, посолить, разбавить водой. Залить голубцы и готовить под закрытой крышкой на минимальном огне или в духовке 40мин. Подавать присыпав укропом.
Приятного аппетита!