Круассаны со сгущенкой - любимое лакомство

Любимое лакомство - круассаны со сгущёнкой. Я люблю брать с собой в школу. И с удовольствием ем их с кофе в перерывах. Попробуйте.
Вам потребуется:
Слоёное тесто
Варёное сгущёное молоко — 150 Грамм
Сливочное масло — 150 Грамм
Яйцо — 1 Штука


Готовим слоеное тесто»:
Кефир — 250 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — щепотка
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 450 г
Кефир наливаем в миску, берем яйцо и вбиваем в кефир, посолить, теперь частями вводим муку и вымешиваем тесто.
Масло нарезаем тонкими пластинками и обмакиваем в муке.
Раскатываем тесто в пласт, по середине кладем треть масла, складываем конвертом, хорошо защиплем края.
Раскатываем в пласт посыпая мукой, на середину кладем вторую часть масла, также сворачиваем конвертом и защипляем края, раскатываем в пласт и выкладываем последнюю часть масла, защипляем края, и раскатываем, теперь просто складываем в несколько слоев и раскатываем в пласт, нарезаем на кусочки.
Готовим круассаны:
Сгущёное молоко перемешайте с топлённым сливочным маслом. Выложите по чайной ложки массы из сгущёного молока и масла на край треугольников. Закрутите в рогалики. Выложите на противень, покрытый пекарской бумагой. Смажьте взбитым яйцом. Выпекайте в разогретой на 200 градусов духовке около 30 минут.
Приятного аппетита!