Королевский завтрак

Это по-настоящему королевский завтрак из обычной яичницы.
Нам понадобится:
Лук 1/4 часть
Помидор 1 штука
Яйца 3 штука
Сыр 50 грамм
Хлеб 2 кусочка
Сливочное масло 1 чайная ложка
Соль, перец, зелень

Готовим:
Лук мелко порезать кубиками. Разогреть сковородку с небольшим количеством масла и на среднем огне пассеровать лук до прозрачности, посолить. Сыр натереть на мелкой тёрке. Хлеб нарезать небольшими кубиками. Такими же кубиками нарезать помидор и отправить к луку, посолить, поперчить и готовить, пока помидоры не пустят сок. Яйца посолить, взбить вилкой. К овощам добавить хлеб и жарить до румяности, можно добавить чеснока.   Сверху вылить яйца. Сразу посыпать сыром, нарезанной зеленью и довести до готовности.  
Приятного аппетита!