Испечь торт - это реально!

  Когда я увидела тему для новости " Я умею, серьёзно" , сразу вспомнила, как лет пять назад поставила цель - испечь самый красивый и вкусный торт )

Моя мама печёт торты давно и часто ей помогала. Мы вместе смотрели подходящие ролики в интернете, были фанатами передачи "Кондитер". Но постепенно я поняла,что испечь торт - это не чёткий процесс по определенному рецепту, а целый творческий процесс! 

Первый торт, который я приготовила самостоятельно был "Медовик". Был очень интересным процесс. Самый сложный шаг - приготовление заварного теста, а потом всё легко. Маленькие шарики теста постепенно "превратились" в 8 тоненьких коржей! Крем тоже был заварной! Торт получился очень вкусным, но вид его желал лучшего)) Конечно, все родные меня хвалили и наслаждались домашним десертом.

Следующим стал бисквитный торт - подарок моей тёте на 8 марта! В это раз я впервые самостоятельно готовила крем чиз. Из кондитерской посыпки выложила "8 марта". Торт снова был очень вкусным, но над формой я решила ещё работать)

Потом последовал день рождение бабушки и папы. Для украшения я использовала топперы с надписями и свечи. Для себя поняла, как хорошо когда праздник выпадает на лето! Все недочеты формы можно скрыть за свежими ягодами : клубника и малина! 

Сейчас, когда мне уже 14 лет я смотрю на фото с теми первыми тортами и улыбаюсь, ведь они выглядят, мягко сказать по домашнему)

Вот в этом декабре у моей любимой тёти был юбилей и я решила испечь торт в подарок, вернее она сама меня попросила о таком подарке!

Процесс приготовления был в 3 этапа:

1. испечь бисквитные кожи и оставить на ночь в холодильнике

2.пропитать коржи и собрать торт с кремом, не украшая полностью

3.покрыть верхним слоем крема и украсить (это заняло почти 2 часа)

День рождения зимой - это дороговизна и безвкусие ягод, поэтому я вспомнила, что видела  торты украшенные цветами. Купила маленькие розочки, подрезала стебли, обмотала фольгой и украсила торт! Конечно, мне есть к чему стремиться! Но я теперь с точностью могу сказать - Что я это умею! Серьёзно! Мне нравиться не просто сам процесс приготовления,  а итог - радость и удовольствие моих родных!