Экскурсия на фабрику мороженого (часть 1)

В Крыму очень большой выбор экскурсий, но в основном они всё проходят летом так как идёт туристический сезон. Но есть и исключение. Очень интересная экскурсия, круглогодичная, на фабрику мороженого "Доброе". Про неё я сейчас и расскажу.

Фабрика мороженого, находится недалеко от Симферополя, непосредственно в селе Доброе. На фабрике две линии производства это "Долина Легенд" и "Доброе". Мы приехали туда на машине. Возле фабрики вполне оборудованная стоянка, на которой мы и оставили машину.

Сама экскурсия началась сразу, как только образовалась группа из купивших билеты. Нас было 14 человек. Сначала нам рассказали историю Мороженого когда и откуда появилось первое мороженое, кто его придумал. В общем мороженое — древний десерт и считается, что его придумали в Китае около пяти тысяч лет назад — тогда это был колотый лед, смешанный с фруктовым соком.

А в 1649 году появилось ванильное мороженое — его придумал французский кулинар Жерар Тирсен. После этого рецептура ледяного десерта обновлялась и переделывалась постоянно — появлялись все новые и новые сорта. Первое кафе-мороженое было открыто в Париже неким Прокопио де Колтелли.

Ну и мне понравилась история мороженого в СССР. Оно появилось благодаря Анастасу Микояну. Около 100 лет назад он привез из Америки технологию изготовления нескольких сортов. Вы не поверите, но в СССР продавалось так называемое… томатное мороженое. И да, оно было сделано из помидоров.

Ещё много говорили про самое популярное мороженое в мире — ванильное, на втором месте — сливочное, затем — шоколадное и клубничное. Дальше нас пригласили на дегустацию (об этом я расскажу в следующей статье)