Ёжики мясные по-домашнему

В детстве, когда я была в садике, я так не любила эти мясные ёжики. Но сейчас я кушаю их с удовольствием! Предлагаю очень простой рецепт приготовления ёжиков.
Нам потребуется:
Соль — по вкусу
Лук репчатый — 3 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Фарш мясной — 500 г
Рис — 200 г
Кетчуп или томатная паста — 3 ст. л.
Вода — 1 стак.

Ход приготовления:
Рис отварить.
Сделать фарш: к мясу добавить лук, прокрученный через мясорубку, яйца, посолить и поперчить по вкусу. К фаршу добавить вареный рис.
Тщательно перемешать.
Скатать небольшие шарики и уложить их в противень.
Добавить воду, сверху полить кетчупом можно и майонезом.
Поставить в духовку и запекать минут 30, пока не выкипит вода.
Ёжики готовы. Приятного аппетита!